第344章 杏子干儿(第1/2 页)
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见一切都好,陆启言心中宽慰,交代赵有才好好养伤,便开始收拾行囊,打算下午返回军营。
他还有许多事情要做。
夏明月照例给陆启言准备了一些吃食。
这次准备的是一些变蛋和杏子干儿。
前者是现如今夏记卤肉铺子中备受欢迎的夏日凉菜,哪怕不用任何调味料来拌,待腹中饥饿或口中无味时,直接剥了一个来吃,亦是十分醇香浓厚。
而后者,是夏明月前段时日忙里偷闲时做的零嘴儿。
麦黄时成熟的杏子,捡没有完全熟透的时候采摘,沿着中间剖开两半,去掉杏核,拿白糖腌制上一夜,再将杏子和渗出来的糖水,连并新加入的些许凉白开一并在锅中煮熟。
煮熟的杏子再在糖水中浸泡入味上一夜的功夫,将杏子捞出晾干,放在太阳底下曝晒。
晒上足足五六日的功夫,直到杏子干儿干透,拿起
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