第233章 特色调制饮品(第2/2 页)
波妮来到罗南身边问道：“老板，不知有何烦心事？”
“远远就见你愁眉不展，不如说出来听听。”
“或许我能帮你想出解决办法。”罗南闻言，在脑海中思索片刻。
“你这么说，确实有些地方需要你的帮助。”
“如果你想留下，厨房操作和调酒技巧都是必学的。”
“不如今天，先学学如何调制鸡尾酒，对你来说并不难。”
“对了，我有个问题，你平时喝酒吗？”
罗南的问题切中要害，波妮回答：“刚开始不太了解，但你放心。”
“如果需要，我可以学，可以记。”看着如此好学的员工，罗南十分欣慰，没有责怪的意思。
“这个你不用担心，配方和酒的种类我会慢慢教你。”
“先站到吧台后面，我教你最重要的一件事。”
波妮闻言，绕到吧台后，看着满架的酒杯和桌上繁多的工具，有些眼花缭乱。
“这些都是什么呀，老板，看起来确实有点复杂。”
罗南连忙安慰：“没事，其实很简单。”
“学一次基本就能记住。”
“我会给你一份大概的清单，照着调就行。”
“我要教你的，是酒馆里最重要的职位之一——调酒师。”
“因为我们的酒馆主要是饮酒场所，食物只是辅助。”
“你需要先学会调酒和掌握一到五种调酒技巧。”
“这样，也能帮我分担一些压力。”
波妮听到这里，抱怨声戛然而止。
“好吧，老板既然这么说，我就耐心学一学。”
“不过，老板，什么是调酒？酒不是直接喝就行吗？”
罗南点点头：“没错，通常酒直接喝就行。”
“但在我们酒馆，调酒是一项特色服务。”
“它能让单一品种的酒变得丰富多彩。”
“还能赋予单一酒品丰富的口感。”
“比如，同一种伏特加调制的酒。”
“加入樱桃果酱，就有樱桃味。”
“加入柠檬果酱，就有柠檬味。”
“我要教你的是如何在这基础上添加辅助成分。”
“让它口感美妙，层次丰富，又不显得混乱。”
“让人感觉不奇怪，简单来说，
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