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老食客伸手接过铜锅子,也未推辞,笑着同含钏道了谢,“谢您的礼,您锅子的底料其实能再多一些,比如云贵的木姜子红汤锅、东北的酸白菜锅底、潮汕的山泉水锅,木姜子红汤锅可烫鱼片,酸白菜锅底可烫白肉与沙豆,山泉水锅可烫新鲜的黄牛肉片一方一俗,都可融于这口小小的铜锅里。”
含钏愣了一愣,抿唇笑起来,是老道行家了。
前两个,她是知道的。
山泉水锅子,她却是第一次听说。
更甭提生烫黄牛肉了。
前朝历代是禁食耕牛的,本朝自出兵西征后,北疆西域食牛也放牛,又见北疆西域的男人体格健硕、身量较之大魏的男儿高出半头,早在仁宗皇帝便解了封禁,只提不食耕牛,可农家单养的牛可食、与北疆通商贸易的牛也可食。
只是有一条,只要这牛做过一天耕牛,杀之食用便是违例,要给这
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