第47章 请你来看看(第2/2 页)

况在进行。

白文看了一圈下来，这个时候，店里面的点心的种类，白文都大致看了看。西式糕点仍然还是占据了大多数的位置，而且在总体数量上面，也都是西式糕点为主。不过，好在白文在制作中式糕点的时候，主要还是注意了糕点重的香气的发挥，相对于西式糕点的甜腻，主要都是从奶油等等的添加剂而来，中式糕点，重点还是突出食材本身的香味，例如制作一些米花糖，主材是糯米，辅以其他的各种的佐料和小料，多以花生米等等为主，也可以添加一些芝麻还有葡萄干等等，期间白文没有选择白砂糖，那玩意有些过甜，虽然现在的销售群体都是学生，但是过量摄入糖分，对他们的未来是很不好的，而且根据电视重公布的数据，如今的社会，糖尿病和血糖高，早已经出现了年轻化的趋势，如果现在不加以控制，真的是会在以后的生活中，遭遇无尽的困境，因此，现在白文他们在操作制作点心的时候，白文反复强调，所有的点心食品，如果是需要使用白糖作为添加剂的，能够尽量使用一些替代品，就用替代品来解决，尽量让同学们，能够更少地食用白糖，现在人，可不像白文他们父母小时候那样，这也缺，那也缺，现在的孩子们，简直就是各种营养都快有些过剩了，才会导致，年纪小小的，就有不少人，不是过度肥胖，就是身体虚的要命，所以，在饮食上面，白文不仅仅自己很注意，对于自己制作的这些点心，因为是要对外销售的，白文除了注重点心的口感，很大一定程度上，还必须要考虑好这些食品的健康程度，他可不想别的人，因为自己的这些点心，从而患上其他的疾病，那就和白文当初开办这个甜品店的初衷背道而驰了。虽然白文是想挣钱，但是却不想以别人和自己的健康为代价挣钱，不论是什么人，身体的健康，一定都是白文，首先要放在第一位来考虑的，至于白文一直都想拿到的木糖醇，之前白文在淘宝上面，已经联系到了一个厂家，因为是第一次交易，所以白文只是买了很小的几箱子，主要还是怕自己上当受骗，但是量实在是很小，白文也只能是在一些本身对甜度要求不高的点心上面试用，目前来看，效果也是非常不错的，至少在学校里面，偏爱这种微甜一类的点心的学生，好像也是不在少数的。

总体来说，甜品店的经营，现在已经差不多走上了正轨，正是因为刚开业的时候，白文对于店里面的产品的选择，算是一下子抓住了学校里大部分同学的味蕾，而且推出来的每一款产品，虽然不敢说都是创世纪的新品，但是像泡芙还有一些华夫饼等等的西式糕点，再加上一些

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